Ya comenzó la Fiesta de la Cerveza Artesanal en Valdivia

Desde el 10 de noviembre y hasta el 12 de noviembre se llevará a cabo en Valdivia la Fiesta de la cerveza Artesanal o Vadiviabier Geten en el Coliseo Municipal de Valdivia.

Durante los tres días de festejo el recinto se llenará de una gran variedad de cervezas artesanales y gastronomía, además de música en vivo.

Con bandas tributo como Guns n´Roses, Bon Jovi, Pink Floyd, Metallica, Pearl Jam y Led Zeppelin, y bandas con temas propios como Virgen Negra, Combo Chabela, Negro e´Pobla y La Teruka, se presentarán para entrenter al público asistente al evento.

La entrada tiene un valor de $3.000.

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Primera Exposición de Alimentos con Valor Agregado se extenderá por dos días

Ya fue inaugurada la Primera Exposición de Alimentos con Valor Agregado Expo AVA 2017, en el Hotel Villa del Río de Valdivia, evento que se extenderá hasta el domingo 12 de noviembre.

El evento, organizado por AVA Los Ríos, Corfo y Transforma, reunirá al sector alimentario regional, con muestras de alimentos producidos en diferentes zonas de la región, degustaciones, cocina en vivo, patio de cervezas, conferencias, muestras de procesos y tecnología.

Durante los tres días, funcionará el Patio cervecero, con degustaciones y presentaciones de cervezas, además de música en vivo, y una cafetería con productos locales, a cargo de la Tienda Mundo Rural

 

Programa
 

Sábado

El sábado 11 de noviembre, las actividades se iniciarán a las 09:30 horas, con una rueda de negocios.  Durante toda la jornada habrá conferencias,  entre las que destacan:“Estudios de dieta total: inocuidad alimentaria en la Región de Los Ríos” a cargo del Dr. Ociel Muñoz, director del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Austral de Chile a las 12:00  horas.

Innovación de productos derivados de la industria molinera”con Pablo Avendaño, gerente general Sociedad Industrial Kuntsmann,a  las 12:30 horas;  y “Herencia familiar e innovación de Entrelagos”, con  Francisca Montecinos, gerente general de Chocolatería Entrelagos a las 15:30 horas.

También habrá cocina en vivo: a las 13:00 horas, con el Nodo Gastronómico Regional y a las 17.30, con el chef internacional Miguel Catricheo.

A las 19:00 horas, se desarrollará Primera Tertulia Cervecera Internacional, donde participarán  Christoph Neugrodda, Ingeniero en Tecnología en elaboración de cervezas de Wissenschaftszentrum Weihenstephan, Technische Universidat München de Alemania; Roberto Sacconi, Representante de Cerveceros de Junin de Los Andes, Argentina; y de la  Unión de Cerveceros Los Ríos, entre otros productores cerveceros.

 

Domingo

El domingo a las 13:00  horas, habrá Degustación de productos regionales, focalizados en carnes ovinas y bovinas, mientras que, a las 16:00 horas, el reconocido chef  Carlo Von Muhlenbrock realizará sesión de cocina en vivo denominada “AVA Los Ríos a la carta

La conferencia  “Innovación basada en ciencia, a partir de los ingredientes de la miel” a cargo de Felipe Beltrán. Consorcio de Desarrollo Tecnológico Apícola  a las 12: 30 horas,“Alimentos saludables enriquecidos con antioxidantes del bosque valdiviano” Nimia Manquián, química laboratorista, ingeniera comercial, especializada en medio ambiente a las 15: 30 horas y “Apicoop y los desafíos de la apicultura regional” Juan Eduardo Henríquez, gerente de Apicoop a las 18:00 horas.

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Ballet Folklórico Nacional “Canto para una semilla”, Corral

Amig@s de Los Ríos. El Ballet Folklórico Nacional BAFONA se hará presente en Corral este día Martes 7 de Noviembre, a las 19:00 horas. 

Los esperamos en el Gimnasio Escuela Corral, para disfrutar de lo mejor del folclore chileno.

Entrada liberada.

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SERNATUR organiza talleres actualización y evaluación de la Política Regional de Turismo

Los talleres se realizarán en Valdivia, Mariquina, Panguipulli y Río Bueno, convocando a la industria turística de todos los destinos de la región. Esta actividad tiene como objetivo actualizar y evaluar las carteras de proyectos de la Política Regional de Turismo. 

El primer taller será este lunes 6 de noviembre a las 15:30 horas en el Hotel Melillanca de Valdivia, donde están convocados todos los empresarios, emprendedores, municipios, agrupaciones y otras organizaciones vinculadas al turismo.

El martes 7 de noviembre a las 15:30 horas se realizará el taller con el destino Cuatro Ríos (comunas de Lanco, Mariquina, Máfil y Los Lagos) en el Salón de Eventos Tonizzia de Mariquina.
Para el miércoles 8 de noviembre a las 15:30 horas en el Salón Hotel La Escuela de Panguipulli está contemplado el taller para el destino Sietelagos.

Y por últimos, el día jueves 9 de noviembre a las 10:30 horas en el Club de Leones de Río Bueno, se realizará la actividad para el destino Cuenca del Ranco, que integran las comunas de Futrono, Paillaco, La Unión, Río Bueno y Lago Ranco.

El director regional de Sernatur Los Ríos, Pedro Burgos, dijo que “la Política Regional de Turismo hizo su planificación estratégica entre los 2008 y 2009, y hoy tenemos un mercado turístico distinto. Lo más probable es que tengamos una cartera de proyectos y programas acorde a lo que la región necesitará en los próximos diez años, como iniciativas con énfasis en la formulación de productos y programas de temporada baja”.

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