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Ya esta todo dispuesto para la tradicional “Fiesta del Huevo Azul” que tendrá lugar en el Parque Botánico del sector de Riachuelo, en la comuna de Río Negro (provincia de Osorno), la que comienza este sábado y donde en esta ocasión cocinarán 3.800 huevos azules en una paila gigante. 

En esta nueva versión también se realizará la exhibición de gallinas mapuches, traídas por criadores de todo Chile, en una muestra que marcará el estándar de la raza, la que próximamente se incluirá en un registro nacional de pedigree que estará a cargo de la Asociación Nacional de Criadores de Gallinas Indígenas.

“Les esperamos con un buen espectáculo artístico con la humorista La Maiga, Los Reales de la Cumbia y Los Fabulosos Charros, junto a la gran paila. Con una variedad de comidas típicas, asados de chivo, cordero y cerdo, variedad de empanadas y pescado frito, repostería, jugos naturales y cerveza artesanal”, dijo el alcalde Carlos Schwalm. 

El evento gastronómico, que partirá a las 11 horas, será dirigido y supervisado por el chef Cristian Cantín, de la Universidad Tecnológica Inacap, quien con un grupo de alumnos y mujeres huilliches cocinarán los miles de huevos.

Información adicional

  • Lugar: Parque Botanico de Riachuelo
  • Fecha de inicio: Sábado, 10 Febrero 2018

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